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La cuisine du Bon Dieu
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立て続けの投稿ですが、
2007年01月31日
なんかかわいくて撮ってみました。 トリュフの中身。
胎内温泉はいいですよ
2007年01月31日
所用があり、新潟、胎内市へ行ってきた。 今年は雪が全然なくて、スキー場は...
ピンボケしましたが、、、
2007年01月31日
フランスの偉大なる料理人、アントナン・カレームの生涯について書かれた本...
もうすぐ
2007年01月26日
バレンタインデー。 あちこちでいろんなチョコがみられてとても楽しい。 ...
選手交代
2007年01月24日
今まで10年以上お世話になった量りがついに壊れたので、昨日、合羽橋で新...
納豆
2007年01月23日
納豆が好き。子供のときから。母は「納豆女」とあだ名された程好きだったので、...
昨日で
2007年01月23日
30歳になりました。この年まで元気で、健康で生きて来られたことに感謝して、...
チョコが美味しい季節が近づいてきました
2007年01月22日
というわけで、ガトーショコラクラシック。 チョコレートはカカオ分78...
菓子折
2007年01月22日
久々の菓子折。 今回は、 ・醗酵バターのマドレーヌ(ラベンダー...
Opera
2007年01月22日
大好きなお菓子の一つ、オペラ。薄い生地を作り、チョコレートのガナッシュ...
バターロール再び
2007年01月22日
一週間に一度はバターロールを焼いている。だんだん巻き方のコツが分かって...
ノロちゃん
2007年01月18日
食品衛生責任者実務講習会に行ってきた。 今回のテーマはもちろん今はやりの...
鎌倉散歩
2007年01月15日
お天気の良い日曜日は、鎌倉に破魔矢を返しに行ってきた。 お昼ごはん食...
笑門福来
2007年01月15日
週末、初めての生落語へいった。 義父と私の誕生日記念で家族4人で横浜にぎ...
ひと段落、、、
2007年01月12日
昨夜は思うようにケーキが焼けず、夜中まで作り直したりしましたが、 今週も...
その実態は?
2007年01月11日
何かイベントがあったとき、ものすごく疲れたとき、疲れが翌日ではなく、 2...
スウィーツと米軍基地
2007年01月10日
以前からずっと気になっていた「スウィーツ」という言葉についての考察。 反...
ブーランジェリー
2007年01月10日
コルドンフェスティバルで食べたシェフのパンがおいしくて、パンコースを卒...
東京散歩
2007年01月10日
8日はコルドンブルーのフェスティバルで久々に東京に出た。 このお祭りはコ...
あけましておめでとうございます
2007年01月09日
と、ご挨拶するのさえ、もうどうかと思うすでに今日は9日ですが、一応。 今...
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Patisserie a piedの番外編
by psapied
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